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2020年2月18日 (火)

楽しい「蕎麦打ち体験」交流会。まだまだ教えてもらいたいこといっぱいです。

ある会で「蕎麦打ちやってみたいけど難しいんですよね~。」と言う私に、

「簡単なことよ。私は今年の年越蕎麦も打ったよ。教えてあげよか?」と声かけてくださった直瀬の小倉さん。

日程、場所の段取りまで取っていただき

2月15日午前中に物産館「みどり」で蕎麦打ち体験交流会が開催されました。

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小倉先生、かっこいい~~~💡💡💡

蕎麦粉400g+強力粉100g に水200cc

①水回し・・3回に分けて。

②こね・・最初はぽろぽろまとまりませんが、徐々にまとまっていきました。

③のし・・この工程楽しいですよ。伸びます伸びます~~。

④切り・・今回はすごい麺切りマシーンがありました。
2_20200218111901

こんな楽しい事、なんで今までやらなかったんでしょうね~~😃

やりたい事は「やりたいです。」と言ってみる。

何より大事💡💡💡と、強烈に感した楽しい時間でした。


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こんな見事な「畑野川産そば粉」使用の手打ち蕎麦ができました。

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どうですか~~。

本当に美味しかったですよ。

1_20200218111901

後列中央が小倉(蕎麦打ち)先生です。

前列左の鷲野さん。前列右の西岡さん

本当に楽しい時間をありがとうございました。

この体験絶対無駄にしません。

蕎麦屋出店までは考えていませんが、社協のイベントに手打ち蕎麦お接待ブース出す夢見ています。

またいろいろ教えてください💡💡💡

こんな交流会を地域のいろいろ名人さん達とできたら楽しいですね😃

本当に、久万高原町は宝と夢の町ですね~~😃


 

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コメント

 お蕎麦って簡単に作れるものなんですね。

懐かしい~。分量も書いてくださっていたので、さっそくチャレンジします。

社協さんで蕎麦お接待ブース出されるなら、是非食べに行きます。事前に

お知らせお待ちしています。

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